MODELO

TSiG6 - Seis (6) - GN’s 1/1 x 65mm

TSiG11 - Onze (11) - GN’s 1/1 x 65mm

TSiG20 - Vinte (20) - GN’s 1/1 x 65mm

 

INDICAÇÃO

Para restaurantes, buffets, cozinhas industriais, escolas, empresas, hospitais e locais onde existe alta demanda de refeições.

 

CARACTERÍSTICAS

TSi: é a Central de Cocção Inteligente Prática que permite o cliente escolher o resultado final que deseja para o alimento.

Forno Combinado: Ar Quente, Vapor Combinado, Vapor, Steamer, Delta T, Cocção Noturna e Regenerar.

Cocção Múltipla: interface intuitiva que cozinha diferentes tipos de alimentos simultaneamente utilizando receitas salvas.

Limpeza Inteligente: oferece opções de limpeza de acordo com a sujidade forno, recomendando a quantidade correta de pastilha detergente.

Geração de vapor por meio de caldeira com controle ajustável de 0% a 100% e sistema automático de drenagem de caldeira.

Exclusivo sistema ECOPOWER que reaproveita o calor do forno para melhorar a eficiência energética.

Memoriza até 1.000 receitas com 12 passos cada uma.

Função Meu Forno ativa sua receita em apenas dois toques.

Sensor de núcleo com 6 pontos de medição para controle de temperatura interna do alimento.

Porta USB para relatório de HACCP, importação e exportação de receitas, atualização do software e novas funções do forno.

Isolamento em fibra cerâmica de alta performance e durabilidade.

Construído em aço inoxidável AISI 444 e AISI 430.

25 meses de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

 

ACESSÓRIOS OPCIONAIS

Carro e gaiola para carga e descarga (TSiG20)

Filtro de água;

Base de apoio;

Gn’s;

Bandeja Coletora de Gordura.

Forno Combinado Technicook System TSiG6 / TSiG11 / TSiG20

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